Brauereiführung Weißbräu Schwendl

Anlässlich des 140 jährigen Gründungsfestes der Freiwilligen Feuerwehr Heiligkreuz von 2. - 5.Juni 2016 durften die Aktiven schon einmal ihr Festbier probieren.

Mit dem Bus und 38 aktiven an Bord ging es am Freitag den 19 Februar Richtung Brauerei Schwendl nach Schalchen.

In einer sehr informativen Führung durch den Weißbräu, wurde uns ein jeder Produktionsschritt von der Lagerung der Rohstoffe, das Anmaischen, Läutern, Würzen, Gären, Filtrieren, Abfüllen und zum Schluss die Flaschengärung von Anton Schwendl und seinem Braumeister Anton Maier genauestens erklärt. Es konnten auch einige spezielle Fragen rund um die Braukunst beantwortet werden.

Nach einer fast zweistündigen Führung wurden wir noch in die Brauereigaststätte eingeladen, wo zur Verkostung der verschiedenen Weißbiersorten ein Schweinebraten aufgetischt wurde.